茶树菇怎么做好吃
(相关资料图)
新鲜茶树菇怎么做好吃
新鲜的茶树菇煮个五六分钟左右即可熟透,如果是干的茶树菇,需要用温水浸泡10-15分钟,用普通的煲汤锅需要煮上一两个小时才能达到最佳的口感,放高压锅十几二十分钟即可。茶树菇盖肥柄脆,味道尤其在柄,口感爽脆、清香鲜美,吃茶树菇千万别把柄去掉。
鸡肉顿干茶树菇怎么做好吃
茶树菇炖鸡的材料
鸡肉、茶树菇、葱、姜、蒜、料酒、盐
茶树菇炖鸡的做法
1、首先在购买鸡的时候,请人将之处理好,回家直接清洗,将之切成大小块相等备用着。
2、随后将之焯水,用白开水进行煮沸四分钟作用,放入料酒、生姜进行焯水,随后捞出,再进行清洗,并沥干。
3、将茶树菇的根部杂质洗净,备用。
4、姜切片,葱切末,蒜拍碎,备用。
5、这时锅内放水并将鸡块、姜片、蒜一起放入进行熬煮,等水开后放入料酒、改小火炖。
6、之后加入茶树菇,并加入适量的食盐,再炖半个多小时,就可以吃了,吃之前撒入一些香葱更美味。
茶树菇炖鸡的食用功效
茶树菇炖鸡可以平肝明目、健脾养胃等等的作用。茶树菇中的维生素很高,从而可以排除体内的毒素,增强我们的免疫力,增加抵抗疾病的能力。鸡肉中的蛋白质和钙物质也是极其丰富的。可以改善营养不良的作用。对于那些月经不调的女性来说,更是有大的帮助。这道食谱,对于肠胃的保护有一定的作用。
茶树菇鸡肉怎么做好吃
主料
鸡肉
半只
茶树菇
适量
辅料
蒜末
适量
酱油
适量
大料
适量
油
适量
步骤
1.半只鸡肉切块,洗净,备用
2.干茶树菇提前泡好
3.鸡肉块,放入开水锅中,焯水
4.捞出沥干备用
5.锅中放入适量油,加热,放入蒜末爆香
6.放入鸡肉块翻炒片刻,加入适量酱油翻炒
7.加入适量水煮开,放入两粒大料
8.加入泡好的茶树菇,煮大概半个小时以上
9.汤汁收干时,放入适量盐调味即可,出锅
鸡肉焖茶树菇的做法,鸡肉焖茶树菇怎么做好吃
1.茶树菇洗干净备用
2.鸡肉飞过水
3.沥干水分
4.姜蒜切断
5.爆香姜蒜
6.加入鸡肉翻炒
加入糖
7.加入生抽
8.加入老抽
翻炒均匀
9.加入茶树菇
盐
10.加入适量的水焖煮10-20分即可
茶树菇炒鸡胸肉怎么做好吃
一:准备食料
新鲜鸡肉一斤,茶树菇3两,青蒜3、4根,备足料酒、酱油、五香粉,生姜、大蒜、干辣椒;可以根据自己喜爱适当放调料。
二:将肌肉切成小块,煮开水将鸡块小煮2分钟捞起晾干。www.nfysw.com随后用油炸十分钟左右,这样鸡肉就更脆并且不腻。
三:青蒜斜切成条,茶树菇切成两半,大蒜、生姜、辣椒都切碎;锅里倒油爆炒,直到香味都溢出铲起来。
四,将油炸过后的鸡块加入少量的酱油炒到色泽变黄,然后将之前炒好茶树菇全部倒入均炒,4~5分钟后放入鸡精就可出锅。
这道菜很适合家里实用,调料等成分不明确表明,个人口味轻重自己放就可。
关键词: